Recette pomme de terre : quel plat à base de pomme de terre puis-je préparer pour ma famille ?

Un véritable concentré de fibres, de vitamines et de minéraux, les pommes de terre s'apprêtent de multiples façons. Vous pourrez les déguster en salade, en purée, en frites, en chips, en gratin, en quiche, en beignets, en gaufres, en crêpes, en pains ou en plats bien mijotés.

Que vous préfériez la pomme de terre à chair ferme, fondante ou farineuse, vous pourrez découvrir de nombreuses idées originales de recette de pomme de terre pour préparer un plat simple et délicieux pour toute la famille, à l'instar de cette recette avec pommes de terre à la suédoise.

Recette pommes de terre au four à la suédoise : un vrai délice à partager en famille

Un grand classique de la cuisine suédoise qu'on apprécie toujours, la recette avec pomme de terre à la suédoise est très savoureuse en entrée accompagnée d'une petite salade, de fromages ou de grillades. C'est très facile à réaliser. Pour préparer ce repas, vous aurez besoin des pommes de terre grenaille, dont la quantité dépend du nombre des personnes à servir. Comptez juste 3 à 4 pommes de terre par personne. Il vous faut également de l'huile d'olive, d'herbes de provence séchées, d'ail en poudre, du sel et du poivre du moulin. Commencez par préchauffer le four à 200 degrés. Ensuite, lavez bien à l'aide d'une brosse les pommes de terre.

Puis, découpez-les en fines lanières, sans trancher jusqu'en bas. Il faut maintenir la forme des pommes de terre. Prenez un bol et ajoutez-y l'huile d'olive, le sel, le mélange d'herbes et le poivre. Mélangez bien. Après, appliquez la préparation sur les pommes de terre à l'aide d'un pinceau ou à la main. Il reste à mettre votre recette avec des pomme de terre au four après les avoir placés dans un plat à gratin.

La cuisson au four dure environ 40 minutes. Ce temps peut être réduit ou multiplié selon la taille des pommes de terre. Pour vérifier si elles sont cuites, piquez-les avec la pointe d'un couteau. Vous pourrez également varier les garnitures pour encore plus de saveurs, en ajoutant par exemple du fromage râpé. Osez les assaisonner selon vos goûts. Ça y est, votre parfumée et succulente recette avec des pommes de terre est prête pour accompagner vos salades, vos poissons ou vos viandes.